Les ustensiles de pâtisserie

La Maryse ;

S'utilise pour incorporer des blancs d’œufs montés.

La Corne ;

S'utilise pour manipuler les pâtes ( mettre en boule, rabattre , couper...) et aussi pour bien récupérer les préparations de vos cuves de robot ou saladier (cul de poule).

Je ne vais pas m'étendre davantage, si vous avez des questions, je me ferai un plaisir de vous répondre, ou d'étoffer cet article.